赤ワイン始めました〜

ヒョンなことから赤ワイン始めました。と、言ってもワインに関する知識はゼロ。さてさて、何を買ったらいいのかな？と思うと、ある人物の顔がプワ〜ンと浮かんできました。はい、友人chikuwaさんの旦那さん、とーちゃん。

私　　「とーちゃん、赤ワイン始めようと思うんやけど、お手頃なん教えて〜」
とー　「イタリアワインしか知らんけどええか〜？」

というやり取りがあり、とっても丁寧にお手頃ワインを教えてくれました。

ほんま、何も知らんねんけど、同じ「ヴァルポリチェッラ」と言っても、作り手さんが違うと種類も違うことになるのかな？
もう難しすぎてよう分からん。

小田急デパートの地下にエノテカというお店があって、そこに買いに行ったんやけど、とーちゃんから教えてもらったリストをそのままお店のむ人に見せて、「この中のどれかあります〜」という雑な質問をした。

すると、おばさんが「まったく同じものはありませんが、、、、」と言って勧めてくれたのが、上の写真のヤツです。

昨日、いきってお肉とともにいただきました〜。

感想：香りはフルーティ。あまりお酒が得意ではない私には「ピリッと辛い」と感じる。下の先がヒリヒリする刺激があった。

とまあ、飲んだワインについては、ちゃんとノートにまとめておこうと思ってます〜。

そして、もちろん１日で１本飲んでしまえるワケもなく。。。

サングリアを作ろうと、こんな瓶を買いまして。。。

オレンジ、レモンなどは皮ごと入れるから、塩でキレイに洗うのがコツ。バナナやリンゴも入れますよー。
それから、砂糖少しだけ、シナモンスティックも。

レシピを見ると、いろんなスパイス入れてもいいらしいけど、まずは初めて作るからスタンダードなものにしました。

うーまーいー。
ピリッと辛いワインが、さらフルーティでちょっぴり甘く、私にとっては飲みやすく変身！！

これから、毎週末は赤ワイン。
そして残ったらサングリアを作ろう〜。

漬けこんで、２４時間冷蔵庫。